Wędrówka tusz
Na początku XX wieku pewna gospodyni domowa z hrabstwa Sussex zamówiła pięćdziesiąt kurczaków. W wyniku nieporozumienia przysłano jej pięćset sztuk. Trzy lata później miała ich już dziesięć tysięcy, a hrabstwo stało się największym ośrodkiem produkcji drobiu na świecie. Gdy tematem efektywnego rozmnażania zwierząt zainteresowali się biolodzy, genetycy i chemicy, hodowle szybko
zaczęły przypominać masową produkcję.
Wędrówka tusz to zapis dziesiątek rozmów pokazujących mnogość perspektyw - hodowców, pracowników ferm, weterynarzy, aktywistów działających na rzecz praw zwierząt, przywódców religijnych i polityków. Bartek Sabela ze znajomością rzeczy opowiada o procesie produkcji mięsa: od narodzin zwierzęcia przez jego przyspieszony techniką rozwój po szybką - przez wielu uważaną za humanitarną - śmierć. Uważnie wczytuje się w pisma branży hodowlanej i raporty GUS-u, zagłębia w Biblię i prace filozofów. A wszystko po to, by rzetelnie, bez epatowania okrucieństwem i rozpalania emocji opowiedzieć o miejscu zwierząt we współczesnym świecie.
| Odpowiedzialność: | Bartek Sabela. |
| Seria: | Reportaż |
| Hasła: | Chów klatkowy Hodowla zwierząt Znęcanie się nad zwierzętami Przemysł mięsny Dobrostan zwierząt Prawa zwierząt Ekoetyka Reportaż |
| Adres wydawniczy: | Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2023. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 305, [6] stron ; 23 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronach 303-[306]. |
| Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. |
| Dziedzina: | Opieka nad zwierzętami i weterynaria |
| Powstanie dzieła: | 2023 r. |
| Powiązane zestawienia: | Publicystyka, reportaż, felieton |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
