Płetwa rekina i syczuański pieprz : słodko-kwaśny pamiętnik kulinarny z Chin
Tyt. oryg.: "Shark`s fin and Sichuan pepper ".
Niezwykłe połączenie książki kulinarnej, podróżniczej i obyczajowej. Autorka, miłośniczka i znawczyni kuchni chińskiej, uchodzi za prawdziwego eksperta w tej dziedzinie. Mnóstwo barwnych anegdot, ciekawostek i przepisy: od popularnych makaronów z wieprzowiną i frutti di mare po... pieczonego węża. Jak pisze autorka: to także opowieść o młodej Brytyjce, która wyjechała do Chin i jadła wszystko, niekiedy z zaskakującymi konsekwencjami...
| Odpowiedzialność: | Fuchsia Dunlop ; z ang. przeł. Joanna Hryniewska. |
| Hasła: | Dunlop, Fuchsia Odżywianie - kultura - Chiny Kuchnia chińska Anglicy za granicą - Chiny - od 1989 r. Pamiętniki angielskie - od 2001 r. |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Świat Książki, 2011. |
| Opis fizyczny: | 351, [1] s. : il. ; 21 cm. |
| Uwagi: | Źródła s. 344-345. Indeks. |
| Twórcy: | Hryniewska, Joanna. Tł. |
| Powiązane zestawienia: | Biografia, autobiografia, pamiętnik, wspomnienia - ogólnie Azja - geografia, historia, reportaże, podróże Przepisy kulinarne |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)