Słodki jak miód, kwaśny jak cytryny
Tytuł oryginału: "Sweet honey, bitter lemons ".
Matthew Fort, brytyjski pisarz i krytyk kulinarny, ponownie zasiada za kierownicą kultowej vespy!Tym razem, wiedziony wspomnieniami wyrusza odkrywać kulinarne sekrety Sycylii i Sycylijczyków, bo każdy przecież wie, że "zobaczyć Włochy, a nie zobaczyć Sycylii, to tak, jakby wcale nie zobaczyć Włoch, gdyż Sycylia jest kluczem do wszystkiego".Razem z nim skosztuj najznakomitszych marsalskich trunków, rozpływającego się w ustach
tuńczyka, a na deser nie zapomnij o wyjątkowej, ręcznie przygotowywanej czekoladzie z Modici.Jeśli jednak twój apetyt nie będzie zaspokojony, nie martw się, znajdziesz w książce ponad 50 smakowitych przepisów! No i nie musisz, jak autor, obawiać się groźnej mafii.Zatem weź głęboki oddech i przygotuj się na niezwykłą mieszankę smaków!Polędwica błyszczała od oleju aromatyzowanego węglem drzewnym. Słowem, wołowina z rusztu z pieczonymi ziemniakami i surówką. Ba, ale cóż to była za wołowina - o konsystencji aksamitu i aromacie róż. Kilka liści lekko przywiędłej sałaty lodowej, chrupiące pieczone ziemniaki, drażniący, ostry smak lekkiej spalenizny, który uzyskuje się na porządnym ruszcie opalanym węglem drzewnym.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Matthew Fort ; tłumaczenie Karol Chojnowski. |
| Hasła: | Fort, Matthew (1947- ) Kuchnia włoska Włochy Przepisy kulinarne Literatura podróżnicza |
| Adres wydawniczy: | Bielsko-Biała : Pascal, 2013. |
| Opis fizyczny: | 371, [5] stron : 20 cm. |
| Forma gatunek: | Książki. Proza. |
| Powstanie dzieła: | 2008 r. |
| Twórcy: | Chojnowski, Karol. Tłumaczenie |
| Powiązane zestawienia: | Podróże |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)