Biblioteka Publiczna

w Dzielnicy REMBERTÓW m.st. Warszawy

book
book

Droga przez mąkę czyli Literatura dla kucharek

"Literatura dla kucharek "

Autor: Modelski, Łukasz




Biblia smakoszy i erudytów, czyli rozmowy o literaturze i kuchni.Co jada szatan u Bułhakowa? Jak gotuje Julian Barnes? Czy przy politycznych dysputach lepiej sprawdza się piwo smichovskie Jaroslava Haška, a może czerwone wino Rolanda Barthes’a?Upodobania kulinarne tajnych agentów, zarówno u Iana Fleminga, jak i Umberto Eco, mogą zadziwić. Za to postacie Hrabala hołdują raczej tradycyjnym przysmakom.Ernest Hemingway i Francis Scott Fitzgerald

dzielą się pulardą z truflami, Charles Dickens je ostrygi od ulicznego sprzedawcy, a Miguel de Cervantes i Jan Potocki wspólnie podziwiają kastylijskie duszone mięso z warzywami.Po siedmiu latach prowadzenia kultowej "Drogi przez mąkę", Łukasz Modelski wybrał 50 najbardziej literackich spośród przeprowadzonych rozmów, nadając nowy sens pojęciu "literatura dla kucharek". Na końcu każdej z nich znaleźć można przepis na najważniejsze z omawianych dań.

Zobacz pełny opis
Odpowiedzialność:Łukasz Modelski ; ilustracje Zofia Różycka.
Hasła:Kucharstwo
Kultura stołu
Literatura
Przepisy kulinarne
Wywiad dziennikarski
Literatura polska
Adres wydawniczy:Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2019.
Wydanie:Wydanie I.
Opis fizyczny:572, [4] strony : ilustracje ; 21 cm.
Uwagi:Bibliografia na stronach 559-565. Indeksy.
Forma gatunek:Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka.
Dziedzina:Etnologia i antropologia kulturowa
Kulinaria
Literaturoznawstwo
Powstanie dzieła:2019 r.
Twórcy:Różycka, Zofia. (1986- ). Ilustracje

Odbiorcy:Dorośli.
Powiązane zestawienia:Gospodarstwo domowe
Skocz do:Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki
Dodaj recenzje, komentarz

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

Wyp. nr 55
ul. Gawędziarzy 8

Sygnatura: 82(091)
Numer inw.: 53451
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni

schowekzamów


Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:

bookbook


Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.