

Hotelarstwo : usługi, eksploatacja, zarządzanie
Odpowiedzialność: | red. nauk. Aleksander Panasiuk, Daniel Szostak. |
Seria: | Turystyka / Wydawnictwo Naukowe PWN |
Hasła: | Hotelarstwo - podręcznik Zarządzanie - podręcznik |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. |
Opis fizyczny: | 377, [1] s. ; 24 cm. |
Uwagi: | Bibliogr. [364]-367. - Indeks. |
Przeznaczenie: | Podręcznik akademicki. |
Powiązane zestawienia: | Ekonomia Hotelarstwo Zarządzanie |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Część I. Podstawy hotelarstwa
- Część II. Rynek usług hotelarskich
- Część III. Eksploatacja hotelu
- Część IV. Zarządzanie hotelem
- Część V. Gastronomia i usługi towarzyszące działalności hotelarskiej
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)